Santé Canada prévient de ne pas consommer ce fromage qui contiendrait une dangereuse bactérie

Le rappel vise spécifiquement le fromage cheddar canadien de marque PC en raison de la bactérie Listeria monocytogenes.

Résumé

• Marque : PC
• Produit : Fromage cheddar canadien
• Entreprise : Loblaw Companies Limited
• Problème : Aliments – Contamination microbienne – Listeria
• Catégorie : Produits laitiers
• Ce qu’il faut faire : Des produits visés par un rappel ne doivent pas être consommés, utilisés, vendus, servis ou distribués
• Auditoire : Grand public
• Classe de rappel : Classe 1

Produit visé

Problème

Le produit visé fait l’objet d’un rappel auprès du marché parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria.

Le produit visé par le rappel a été vendu à l’échelle nationale.

Ce que vous devriez faire

• Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre fournisseur de soins de santé.
• Vérifiez si vous avez des produits visés par un rappel.
• Ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer des produits visés par un rappel.
• Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

En savoir plus :

• Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
• Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans les médias sociaux
• Venez voir notre explication détaillée du processus d’enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d’aliments
• Signalez un incident lié à la salubrité ou l’étiquetage d’un aliment

Contexte

Ce rappel découle de résultats d’analyses effectuées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Ce qui est fait

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits.

L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché des produits rappelés.